Bİ MUTFAK İKİ ŞEF ÖZLEM MEKİK & AYVAZ AKBACAK İLE ÇARGAH RESTAURANT BLOGGER BULUŞMASI
Geçtiğimiz Cuma akşamı aldığım davet üzerine Çargah Restaurant'a icabet ettim.
"Bi Mutfak iki Şef " Özlem Mekik ve Ayvaz AKBACAK moderötörlüğünde Blogger
arkadaşlarımızla bize güzel lezzetli bir akşam yaşattılar.
"Bi Mutfak iki Şef " Özlem Mekik ve Ayvaz AKBACAK moderötörlüğünde Blogger
arkadaşlarımızla bize güzel lezzetli bir akşam yaşattılar.
Antep Mutfağına gönül vermiş mekanın sahibi sayın Mehmet Beyin menülerini
tek, tek tattık birbirinden lezzetli Başlangıçlar, benim favorim Yuvalama çorbası,
birbirinden güzel terbiye edilmiş etler ,tabiki Künefe fiyatlar gayet makul gidip
bu özel mekanda Antep mutfağından lezzetleri tadın derim.
Ailenizle Brunch yapabileceğiniz yöresel 200 çeşit açık büfe, geniş ferah bir mekan.
Özel iş toplantılarınızı vip salonlarında yapabilmeniz için her detay ince düşünülmüş.
İlgi ve alaka hizmet on numara ikinci gidişim tatlarda bir değişiklik farketmedim
Şükrü beyde sazıyla sözüyle güzel bir sıra gecesi yaşattı herşey için teşekkürler.
Bi mutfak iki şef'in
ünlü şefleri Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak moderatörlüğünde düzenlenen Çargâh Restaurant Lezzet buluşması, İstanbul'un ünlü
mekan ve yemek bloggerlarının katılımlarıyla gerçekleşti. Gece, Gaziantep
mutfağının en lezzetli yemeklerinin tadımıyla başladı. Mekanın sahiplerinden
olan ünlü şef Mehmet Yılmaz tarafından Gaziantep'in özel çorbası olan Beyran
Çorbası'nın detaylı tarifi verildi. Mekanın çiğ köftesi, blog yazarları
tarafından çok beğenildi. Adana Kebap, Yuvalama ve Künefe ise tam not alan
diğer lezzetler arasındaydı. Buluşma, sıra gecesi tadında doyumsuz bir müzik
şöleniyle sonlandı.
Çargâh Restaurant Hakkında;
Gaziantep
mutfağının İstanbul'daki en önemli isimlerinde ünlü şef Mehmet Yılmaz ve
Şükrü Sert'in ortakları olduğu, ismini Türk musikisindeki bir makamdan
alan Çargâh Restaurant 3000 metrekarelik dev bir alanda hizmet
veriyor. Altın varak kullanımıyla, Anadolu ve Osmanlı mimarisinden tınılar
taşıyan Çargâh Restaurant sizi harika atmosferiyle sarmalıyor.
Canlarla resim çekilmeden olmazdı
Mekan,
Türk mutfağının en önemli mutfaklarından Antep mutfağını temel alıp
Anadolu mutfağının lezzetlerini misafirleriyle paylaşıyor. En kaliteli
ürünleri, usta ellerden çok özel lezzetlere dönüştürüyor.
Kişi başı 55-60
TL'ye ziyafete doyacağınız Menü örneği şu şekilde;
Başlangıçlar;
T. Tulum Peynir
Ceviz
Abagannuş
Antep Turşu
Acılı Ezme
Çiğ Köfte
Mevsim Salata
Yuvalama
Ara Sıcaklar;
Fındık Lahmacun
K. Patlıcan Dolma
İçli Köfte
Ana Yemek; (seçmeli)
Adana Kebap
Tavuk Şiş
Kuzu Şiş
Ali Nazik Kıyma
Firik Pilavı
(Garnitürleri ile servis)
Tatlı; (seçmeli)
Peynirli sıcak
künefe
Soğuk sıcak
içecekler
Tüm bu lezzetlere ek olarak;
Her Pazar, yöresel
lezzetlerle bezeli 200 çeşit ürünün yer aldığı açık büfe kahvaltı ve muhteşem
brunch Çargâh Restaurant'ta sizleri bekliyor.
Adres:
Basın Ekspres Yolu İstwest
Meydanı No:17 A1/14Starcity AVM Karşısı Yenibosna
/ İstanbul
çok güzelmiş, denemek gerek
YanıtlaSilemeklerinize sağlık
www.elitstil.com
Teşekkürler keyifli ve mutlu ayrıldık mekandan.
SilTatlım şahane bir gün olmuş. Keyifli günleriniz bol olsun.
YanıtlaSilÇargah ta 10 numara 5 yıldız .
Sevgiler
Canım benim çok keyifliydi,yemekler sohbet ve türkülü güzel bir akşam geçirdik.
Sil